西芹百合虾仁

By | 2019年10月9日

食材清单

西芹三四根、百合半只、虾仁二十只

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烧制流程

1、虾去头去虾线,放入盆中,加料酒10克+姜末10克+生抽5克+白胡椒粉少许,搅拌均匀,腌制20分钟;

2、西芹去皮切成小段,百合掰开,洗净备用;

3、锅加清水烧开,放入西芹,等再次烧开时放入百合,稍等很快就把西芹百合捞起,沥水备用;

4、虾仁腌制时间到了,热锅加油,中火热油,加入虾仁翻炒变色;

5、加入西芹百合和虾仁一起翻炒1分钟,需要的话可以加些食盐和糖调味,起锅装盘。

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